最著名的賭場紙牌遊戲——二十一點風靡全球，讓玩家有機會一展自己的牌技和策略與賭場較量。

Casino Rodos擁有十三張二十一點牌桌，投注限額為每手最低15歐元至最高5,000歐元。玩家除可以在兩張牌總點數不超過11的情況下雙倍下注，包括軟總和（即有A的牌），也可以在分牌後雙倍下注。玩家亦可以將一對牌拆成至最多三手牌，但如果是一對A僅可以拆成兩手牌，而拆分後的雙A只能拿到一張牌。

二十一點的玩法就是在不超過21點的情況下，拿到比荷官更高的總點數。

A算作1或11點，10、J、Q、K算作10點，其餘所有的牌則按其牌面點數計算。

遊戲開始時，玩家將賭注放在有明顯標記的投注區裡，然後你與其他玩家均會拿到兩張牌面點數朝上的牌，至於荷官則拿到一張點數朝上的牌（明牌）及一張點數朝下的牌（暗牌）。此時，玩家在計算出自己總點數後，可選擇「停牌」或者繼續要牌。

如果玩家不想繼續要牌，可以在荷官指向自己的牌時，用手做出一個橫掃的動作，或者說「停牌」。如果玩家希望繼續要牌，可以在荷官指向自己的牌時，用手叩擊桌面，或者說「要牌」。

所有玩家結束要牌後，荷官會把自己的暗牌打開。如荷官所得的點數為16點時，他必須繼續要牌，若在17點時，則必須停牌。荷官最後會用自己的總點數與每位玩家輪流比較，獲勝的玩家將獲得同額賭注的派彩，打平的玩家可把賭注拿回，不贏也不輸。

如果玩家的前兩張牌是一張A和一張等同10點的牌，這就叫做「黑傑克」（二十一點），按3:2派彩。

雙倍下注

如果玩家的前兩張牌總點數在2至11之間，玩家可以增加一倍賭注，進行「雙倍下注」。這樣玩家將再獲得一張額外的牌。

分牌

如果玩家前兩張牌的面值相同，玩家可以增加一倍賭注，並將牌分成二手牌。所有正常的規則都適用於拆分後的新牌，包括「雙倍下注」。

保險

如果荷官的第一張牌是A，玩家可以選擇購買保險，賭荷官是否有「黑傑克」。要購買保險，玩家需要將相當於原賭注一半的額外賭金放在標著「保險」的線上。如果荷官有黑傑克，玩家將贏得2倍的保險賭金。如果荷官沒有黑傑克，玩家將輸掉保險賭金。